安全、おいしい、の先へ
2021.08.04
ブログ コシヒカリや田んぼのこと
毎日、とっても暑いですね!
田んぼのコシヒカリは、穂が出始めました。
この時期の穂は、葉と同じ緑色をしています。
この緑色の色素は、クロロフィルや葉緑素と呼ばれる光合成に欠かせない色素です。
栄養を蓄えるために、葉と同じように、穂も光合成をしています。