稲刈りが終わって１ヶ月以上経ちました。

田んぼは、再び緑色になっています。

　

稲刈りをしてもイネは生きていて、次々と葉っぱや穂を生やします。

すごい生命力ですね！

この再生したイネを「ひこばえ」と呼びます。

　

新潟ではもう気温が低いので、ひこばえを収穫することはできませんが、

九州地方などの温暖な地域では、ひこばえから２回目の収穫をする試みもあるそうです。